Қайта өңдеу өндірістерінің технологиясы
5B072800 бакалавриат
Выпускнику присуждается академическая степень бакалавр Технологии перерабатывающих производств (специализации: технология хранения и переработки зерна, производство хлеба, макаронных и кондитерских изделий)
Сфера профессиональной деятельности – все отрасли перерабатывающей промышленности, перерабатывающие предприятия различных форм собственности, производственные лаборатории, научно-исследовательские институты, ВУЗы, центры стандартизации и сертификации пищевой продукции.
Объекты профессиональной деятельности – пищевая и перерабатывающая промышленность; предприятия всех форм собственности, связанные с технологиями хранения и переработки зерна, с производством макаронных, хлебобулочных и кондитерских изделий (элеваторы, мельзаводы, крупозаводы, комбикормовые заводы, хлебозаводы, макаронные и кондитерские фабрики, сахарные и крахмалопаточные заводы).
Тестируемый предмет по выбору - химия.
Профилирующий предмет - химия.
Дисциплины, изучаемые на данной специальности:
- Аналитическая химия
- Стандартизация, сертификация и метрология
- Биохимия
- Процессы и аппараты перерабатывающих производств
- Технологические машины и оборудования перерабатывающих производств
- Обработка и хранение продукции растениеводства
- Общая технология перерабатывающих производств
- Теоретические основы перерабатывающих производств
- Менеджмент и экономика в зерноперерабатывающей промышленности
- Менеджмент и экономика в макаронной, хлебопекарной и кондитерской промышленности
- Вентиляционные и аспирационные установки в зерноперерабатывающей промышленности
- Вентиляционные и аспирационные установки в макаронной, хлебопекарной и кондитерской промышленности
- Основы инновационной деятельности и патеноведение в зерноперерабатывающей промышленности
- Основы инновационной деятельности и патентоведение в макаронной и хлебопекарной промышленности
- Автоматизация технологических процессов в зерноперерабатывающей промышленности
- Автоматизация технологических процессов в макаронной и хлебопекарной промышленности
- Проектирование предприятий в зерноперерабатывающей промышленности
- Проектирование предприятий в макаронной и хлебопекарной промышленности
- Технология макаронного производства
- Технология элеваторной промышленности
- Технология кондитерского производства
- Технология муки
- Технохимический контроль перерабатывающих производств с основами менеджмента качества
- Технология крупы
- Технология хлебобулочных изделий
- Технология комбикормов